調査概要・目次 |
調査タイトル |
『2018年 防災食品のマーケット分析と将来性予測』 -市場規模・品目カテゴリー×チャネルから見えるポテンシャルの解明- |
調査目的 |
2011年の東日本大震災、2016年の熊本地震などを受けて災害リスクに備える動きが高まり、新規参入企業も相次いだ防災食品の市場性を分析する。防災食品のカテゴリーを、米飯類、保存水、パン・乾パン、クラッカー・ビスケット類、惣菜類、菓子・甘味類、飲料、汁物・スープ類の8つを対象に市場分析すると共に、チャネル別の分析を加えることで、今後の防災食品市場の動向を速報的にレポートする。 |
調査項目 |
調査期間 |
2017年12月~2018年1月 |
備考 |
備蓄を想定し、通常の商品よりも長期保存できる点を訴求している食品を対象とする。 | ||
調理方法はガスや火を使わず、水や湯、あるいはそのままで食べられるものを対象とする。 | ||
通常のレトルト食品やカップ麺、グラノーラなど、一般の食品は対象外とする。 | ||
国内生産商品とし、輸入品がメインのサバイバルフーズは対象外とする。 |
目 次 |
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||