調査概要・目次
調査テーマ
  • 『2017年 清涼飲料マーケティング要覧 -横断分析編-』
    ~定番ブランドへの資源集中とパーソナルユースの提案強化を図る飲料業界~
    調査のポイント
  • 夏商戦の結果を踏まえた最新の2017年市場着地見込とメーカー別ブランド別の動向を収載しております。
  • 8大品目、16品目、45サブ品目に分類する清涼飲料市場について、「2017年清涼飲料マーケティング要覧 横断分析編」では2008年から2017年見込、2018年~2020年予測までの市場規模推移を収載しております。
  • 『横断分析編』では、上記品目分類に捉われない①機能性別、②物性・成分別、③容器・容量別で総市場をまとめ、従来とは異なる切り口で清涼飲料のトレンドを分析します。
  • 書籍・CDセットに追加で購入できるデータブック編には、サブ品目別にメーカー別のブランド別(一部シリーズ別含む)容器容量別販売箱・販売本数データを収載しております。
    調査対象品目
     <A.果実・野菜飲料>
      1.果実飲料
       ◇100%果汁飲料
       ◇果汁入飲料
       ◇低果汁入清涼飲料
       ◇果粒含有果実飲料
       ◇果肉飲料
      2.野菜系飲料
       ◇トマト飲料
       ◇野菜飲料
       ◇果実野菜混合飲料
     
     <B.炭酸飲料>
      3.炭酸飲料
       ◇コーラフレーバー飲料
       ◇透明炭酸飲料
       ◇果汁系炭酸飲料
       ◇乳類入炭酸飲料
       ◇ジンジャーエール
       ◇無糖炭酸飲料
       ◇その他炭酸飲料
     
     <C.乳性飲料>
      4.飲用牛乳
      5.乳飲料
       ◇白物乳飲料
       ◇コーヒー系乳飲料
       ◇色物乳飲料
       ◇(プラカップ入乳飲料)
      6.ドリンクヨーグルト
      7.乳酸菌飲料類
       ◇乳製品乳酸菌飲料
       ◇乳酸菌飲料
      8.乳性タイプ飲料
       ◇乳類入清涼飲料
       ◇殺菌乳製品乳酸菌飲料
     
     <D.コーヒー飲料>
      9.コーヒー飲料
       ◇缶コーヒー
       ◇リキッドコーヒー
     
     <E.茶系飲料>
      10.紅茶飲料
      11.無糖茶飲料
       ◇日本茶
       ◇ウーロン茶
       ◇麦茶
       ◇ブレンドティ
       ◇その他ティードリンク
     
     <F.ミネラルウォーター類>
      12.ミネラルウォーター類
       ◇国産ミネラルウォーター類
       ◇輸入ミネラルウォーター類
     
     <G.機能性飲料>
      13.機能性飲料
       ◇食系ドリンク
       ◇健康サポート飲料
       ◇機能性清涼飲料
       ◇パウチゼリー飲料
       ◇(スポーツドリンク)
       ◇(エナジードリンク)
     
     <H.その他飲料>
      14.豆乳類
       ◇豆乳
       ◇大豆飲料
      15.ビネガードリンク
      16.バラエティドリンク
       ◇ココアドリンク
       ◇ゼリー飲料(PET、缶、紙)
       ◇スープ
       ◇甘酒
       ◇おしるこ

     
    ※パッケージ商品のみを対象(シロップ等は除く)
    ※コンク飲料(例:「カルピス」)は対象外
    ※カッコ品目は内数
    調査項目
     Ⅰ.市場集計編
      1.総市場規模推移
      2.大品目別市場規模推移
      3.品目別市場規模推移
      4.メーカーシェア動向
      5.容器別販売動向
     
     Ⅱ.品目編
      1.定義
      2.市場概況
      3.メーカー・ブランド概況
      4.品目市場分析
       4-1.市場規模推移(量、箱、額ベース)
       4-2.メーカーシェア動向
       4-3.ブランドシェア動向
       4-4.メーカー別ブランドシェア動向
       4-5.温度帯別動向
       4-6.容器・容量帯別動向
       4-7.種類別動向
      5.サブ品目市場分析
       5-1.サブ品目販売構成比推移
       5-2.市場規模推移&温度帯・容器種類動向
       5-3.メーカー別ブランドシェア動向
       5-4.種類別動向
     
     Ⅲ.横断分析編
      1.定義
      2.市場規模推移(量、額、箱ベース)
      3.品目販売構成比推移(額ベース)
      4.メーカーシェア動向(額ベース)
      5.メーカー別ブランドシェア動向(額ベース)
      6.種類別販売動向
      7.2017年の主な新商品
      8.今後の方向性
     ※上記は基本項目となりますが、品目によって掲載項目および体裁が異なるものがあります。
     
     Ⅳ.データブック編(別売CD-ROM特典)
      ・48カテゴリー ・メーカー名
      ・ブランド・商品名(記載が可能なものに限る)
      ・容器  ・容量 ・入数
      ・販売ケース数・販売本数(2016年、2017年見込)

    調査期間
  • 2017年9月~11月
    調査担当者
  • 清涼飲料マーケティング要覧プロジェクトチーム
    備考
    ●本調査資料利用上のご注意
  • 1.本資料掲載数値は富士経済が集計・分析した富士経済推定値です。
  • 2.販売額および販売箱・販売量はメーカー出荷ベースで、集計期間は年次(1~12月期)で調査・集計しています。そのため、末端販売箱・販売量および実勢売価が直接データに反映されない場合があります。
  • 3.販売箱はメーカーの実出荷数を調査・集計することを基本としますが、チルドの販売箱は販売額から展開する容器・容量に基づいて弊社で一律換算した数値となるため、メーカーの実態と大きく異なる場合があります。
  • 4.販売額、販売箱数、販売本数などの数値が僅少の場合、“※”と表記し、実績値が皆無の場合“-”と表記しています。また、%の表記は小数点第1位までとなるため、数値が小さい場合に“0.0%”となりますが、誤表記ではありません。
  • 5.数表の販売箱は1桁目を四捨五入して表記しているため、各数値の足し上げが合計値と一致しない可能性があります。
  • 6.数表のメーカー・ブランドの掲載順は、2016年の販売額を基準に上位から順に掲載しております。
  • 7.飲料メーカーの統合及び提携などによって名称が変更している場合、調査時点において最新の企業名を記載しております。
     
     
     
    目   次
     
    ..
    Ⅰ.市場集計編.
    .
    1
    ....
    1.総市場規模推移.
    .
    3
    ....
    2.大品目別市場規模推移.
    .
    4
    ....
    3.品目別市場規模推移.
    .
    7
    ....
    4.メーカーシェア動向.
    .
    18
    ....
    5.容器別販売動向.
    .
    23
     
     
    ..
    Ⅱ.品目編.
    .
    25
    ....
    <A.果実・野菜飲料>.
    .
    27
    ......
    1.果実飲料.
    .
    29
    ........
    ◇100%果汁飲料.
    .
    ........
    ◇果汁入飲料.
    .
    ........
    ◇低果汁入清涼飲料.
    .
    ........
    ◇果粒含有果実飲料.
    .
    ........
    ◇果肉飲料.
    .
    ......
    2.野菜系飲料.
    .
    50
    ........
    ◇トマト飲料.
    .
    ........
    ◇野菜飲料.
    .
    ........
    ◇果実野菜混合飲料.
    .
    ....
    <B.炭酸飲料>.
    .
    65
    ......
    3.炭酸飲料.
    .
    67
    ........
    ◇コーラフレーバー飲料.
    .
    ........
    ◇透明炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇果汁系炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇乳類入炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇ジンジャーエール.
    .
    ........
    ◇無糖炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇その他炭酸飲料.
    .
    ....
    <C.乳性飲料>.
    .
    87
    ......
    4.飲用牛乳.
    .
    89
    ......
    5.乳飲料.
    .
    98
    ........
    ◇白物乳飲料.
    .
    ........
    ◇コーヒー系乳飲料.
    .
    ........
    ◇色物乳飲料.
    .
    ........
    ◇(プラカップ入乳飲料).
    .
    ......
    6.ドリンクヨーグルト.
    .
    116
    ......
    7.乳酸菌飲料類.
    .
    124
    ........
    ◇乳製品乳酸菌飲料.
    .
    ........
    ◇乳酸菌飲料.
    .
    ......
    8.乳性タイプ飲料.
    .
    137
    ........
    ◇乳類入清涼飲料.
    .
    ........
    ◇殺菌乳製品乳酸菌飲料.
    .
    ....
    <D.コーヒー飲料>.
    .
    149
    ......
    9.コーヒー飲料.
    .
    151
    ........
    ◇缶コーヒー.
    .
    ........
    ◇リキッドコーヒー.
    .
    ....
    <E.茶系飲料>.
    .
    167
    ......
    10.紅茶飲料.
    .
    169
    ......
    11.無糖茶飲料.
    .
    177
    ........
    ◇日本茶.
    .
    ........
    ◇ウーロン茶.
    .
    ........
    ◇麦茶.
    .
    ........
    ◇ブレンドティ.
    .
    ........
    ◇その他ティードリンク.
    .
    ....
    <F.ミネラルウォーター類>.
    .
    199
    ......
    12.ミネラルウォーター類.
    .
    201
    ........
    ◇国産ミネラルウォーター類.
    .
    ........
    ◇輸入ミネラルウォーター類.
    .
    ....
    <G.機能性飲料>.
    .
    215
    ......
    13.機能性飲料.
    .
    217
    ........
    ◇食系ドリンク.
    .
    ........
    ◇健康サポート飲料.
    .
    ........
    ◇機能性清涼飲料.
    .
    ........
    ◇パウチゼリー飲料.
    .
    ........
    ◇(スポーツドリンク).
    .
    ........
    ◇(エナジードリンク).
    .
    ....
    <H.その他飲料>.
    .
    241
    ......
    14.豆乳類.
    .
    243
    ........
    ◇豆乳.
    .
    ........
    ◇大豆飲料.
    .
    ......
    15.ビネガードリンク.
    .
    254
    ......
    16.バラエティドリンク.
    .
    261
    ........
    ◇ココアドリンク.
    .
    ........
    ◇ゼリー飲料(PET、缶、紙).
    .
    ........
    ◇スープ.
    .
    ........
    ◇甘酒.
    .
    ........
    ◇おしるこ.
    .
     
     
    ..
    Ⅲ.横断分析編.
    .
    279
    ....
    <A.機能訴求編>.
    .
    281
    ......
    A-1.特定保健用食品.
    .
    283
    ......
    A-2.機能性表示食品.
    .
    292
    ......
    A-3.カロリーオフ・カロリーゼロ.
    .
    297
    ......
    A-4.ノンカフェイン・カフェインオフ.
    .
    305
    ......
    A-5.熱中症対策・水分補給飲料.
    .
    310
    ......
    A-6.美容系飲料.
    .
    318
    ....
    <B.物性・成分編>.
    .
    325
    ......
    B-1.無糖飲料.
    .
    327
    ......
    B-2.微糖・低糖飲料.
    .
    333
    ......
    B-3.炭酸入飲料.
    .
    338
    ......
    B-4.果実・その他果汁入飲料.
    .
    345
    ......
    B-5.フレーバーウォーター.
    .
    352
    ......
    B-6.スーパーフード入飲料.
    .
    356
    ......
    B-7.スムージー飲料.
    .
    360
    ....
    <C.容器編>.
    .
    365
    ......
    C-1.PET.
    .
    367
    ......
    C-2.缶.
    .
    372
    ......
    C-3.紙.
    .
    377
    ......
    C-4.スパウト付パウチ.
    .
    382
    ......
    C-5.リキャップ式.
    .
    386
    ......
    C-6.チルドカップ.
    .
    391