調査概要・目次
調査テーマ
  • 『若年層に選択される食品ブランドと購買要因分析調査 2017』
    ~次世代ターゲットの消費傾向と企業アプローチの解明~
    調査のポイント
  • 18-25歳を若年層と定義し、全年代消費者と比較することで現在の若年層の思考をアウトプットし、更に若年層の食生活と購入選択をする各カテゴリー別ブランド状況を分析します。
    調査項目
     Ⅰ.総括編
     
     Ⅱ.Profile編
     
     Ⅲ.情報と意識編
     
     Ⅳ.食行動編
      1.日常食習慣
       1-1.平日
       1-2.休日
       1-3.自炊頻度
      2.弁当・惣菜購買行動
      3.外食行動
      4.健康関連
      5.食品購買行動
       5-1.カテゴリー別購買行動
       5-2.チャネル別購買行動
     
     Ⅴ.選択されるブランド・商品・マーケット編
      1.定義及び対象範囲
      2.マーケットスケール
      3.ブランドマーケットシェア
      4.販売チャネル構成比
      5.若年層に選択されるブランド
       5-1.18-25歳回答率 / 25-65歳回答率(A/B>1:若年層により選択されるブランド)
       5-2.年齢層別・男女別ブランドランキング
      6.購買行動
      7.クロス分析
       7-1.全体
       7-2.18-25歳vs.26-65歳
      8.上位ブランドの動向と取り組み
       8-1.ブランドの販売特性
       8-2.マーケティング施策
       8-3.コミュニケーション施策
      9.分析結果考察

    調査方法
    調査及び算出方法について ■ マーケットデータ、企業・ブランド実績について引用した場合は“出典”・“参考”を明示した。
    ■ 同データについて明示のないものについては、弊社専門調査員による対象企業及び関連企業・団体などへのヒアリングサーベイによる情報収集を行った上で富士経済の推定値として算出した。
    販売金額について ■ 販売社たる企業の出荷金額。
    ■ 販売金額の年間区分は1~12月期を基本とする。
    カテゴリー分類について ■ カテゴリーの分類については、富士経済が独自に分類している。※カテゴリー定義参照
    ■ 消費者アンケートで回答されるブランド・商品のカテゴリー分類については、そのカテゴリー名および消費者の回答に基づくため、弊社カテゴリー定義と異なる可能性がある。
    チャネル分類について ■ カテゴリーにおけるチャネル分類については下記表参照
    【表】
    チャネル名 チャネル分類
    量販店 総合スーパー、食料品スーパーを対象とする。
    ※ 但し、食料品以外の専門スーパーは含まない。
    CVS コンビニエンスストア
    その他 ドラッグストア、百貨店、生協、量販店以外の組織小売(ホームセンター、ディスカウントストア、均一価格ショップ、その他専門スーパー)、一般小売店、通信販売、自動販売機、他
    ※上記チャネルほか、外食業態など業務用ルート向けの販売もその他に含めるものとする。
    <消費者アンケートA>
    調査方法 インターネットサーベイ
    調査対象 日本在住の18~65歳男女 合計28,928人
    回収標本 男女別18~25歳、26~65歳(4層) 合計28,928人
    調査実施時期 2016年12月
    <消費者アンケートB>
    調査方法 インターネットサーベイ
    調査対象 日本在住の18~65歳男女 合計1,034人
    回収標本 男女別18~25歳、26~65歳(4層) 合計1,034人
    調査実施時期 2017年8月
    調査期間
  • 2017年7月~9月
    調査担当者
  • 若年層が選択する食品ブランド市場と購買要因分析調査2017プロジェクトチーム
     
    ●本調査資料利用上のご注意
  • 1.本調査資料は、インターネットによる消費者調査をベースに、富士経済が保有する各種調査資料データ及び各種情報を引用、及び活用して作成しております。
  • 2.各種市場においては、中食・外食市場は末端小売ベース、食品カテゴリー編における算出値はメーカー出荷ベースとなっております。
    備考
    1 消費者アンケートA
     
    <日雑品に関する質問>
    1あなたがよく購入している「健康補助食品」を教えてください。※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している健康補助食品】
    2あなたがよく購入している「サプリメント・ドリンク剤」を教えてください。※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているサプリメント、ドリンク剤】
    <食品・飲料に関する質問>
    1あなたがよく購入している「和洋菓子ブランド」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している和洋菓子ブランド】
    2あなたがよく購入している「チョコレート菓子・ビスケット・クッキー類」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているチョコレート菓子、ビスケット・クッキー類】
    3あなたがよく購入している「米菓」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している米菓】
    4あなたがよく購入している「スナック菓子」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているスナック菓子】
    5あなたがよく購入している「キャンディ・グミ・タブレット類」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているキャンディ・グミ・タブレット類】
    6あなたがよく購入している「アイス」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているアイス】
    7あなたがよく購入している「ヨーグルト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているヨーグルト】
    8あなたがよく購入している「チーズ」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているチーズ】
    9あなたがよく購入している「即席めん・スープ類」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している即席めん・スープ類】
    10あなたがよく購入している「冷凍食品」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している冷凍食品】
    11あなたがよく購入している「炭酸飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している炭酸飲料】
    12あなたがよく購入している「野菜ジュース・果汁系飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している野菜ジュース・果汁系飲料】
    13あなたがよく購入している「水・ミネラルウォーター」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している水・ミネラルウォーター】
    14あなたがよく購入している「お茶系飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているお茶系飲料】
    15あなたがよく購入している「スポーツ・機能性飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているスポーツ・機能性飲料】
    16あなたがよく購入している「乳酸菌飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している乳酸菌飲料】
    17あなたがよく購入している「乳飲料・豆乳飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入している乳飲料・豆乳飲料】
    18あなたがよく購入している「コーヒー飲料」を教えてください。※ホット・コールドは問いません。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているコーヒー飲料】
    19あなたがよく購入している「ビール類」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているビール類】
    20あなたがよく購入している「チューハイ・カクテル」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているチューハイ・カクテル】
    21あなたがよく購入している「ワイン」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているワイン】
    22あなたがよく購入している「ウイスキー」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているウイスキー】
    23あなたがよく購入している「ノンアルコール飲料」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りのものの中から3つまでお選びください。【よく購入しているノンアルコール飲料】
    <メディアに関する質問>
    1あなたが購読している「新聞(電子版を含む)」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読している新聞】
    2あなたが購読している「ファッション・ライフスタイル誌(男性誌)」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読しているファッション・ライフスタイル誌(男性誌)】
    3あなたが購読している「ファッション・ライフスタイル誌(女性誌)」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読しているファッション・ライフスタイル誌(女性誌)】
    4あなたが購読している「ビジネス誌」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読しているビジネス誌】
    5あなたが購読している「家事・育児誌」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読している家事・育児誌】
    6あなたが購読している「総合情報誌」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読している総合情報誌】
    7あなたが購読している「趣味・実用雑誌」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【購読している趣味・実用雑誌】
    8あなたがPCで普段利用している「情報サイト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【【PC利用】普段利用している情報サイト】
    9あなたが携帯電話(スマホ・フィーチャーフォン問わず)で普段利用している「情報サイト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【【スマホ・フィーチャーフォン利用】普段利用している情報サイト】
    10あなたがPCで普段利用している「グルメサイト・料理サイト・旅サイト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【【PC利用】普段利用しているグルメサイト・料理サイト・旅行サイト】
    11あなたが携帯電話(スマホ・フィーチャーフォン問わず)で普段利用している「グルメサイト・料理サイト・旅サイト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【【スマホ・フィーチャーフォン利用】普段利用しているグルメサイト・料理サイト・旅行サイト】
    12あなたがPCで普段利用している「SNS・ブログサイト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。※利用とは閲覧・投稿をさします。【【PC利用】普段利用しているSNS・ブログサイト】
    13あなたが携帯電話(スマホ・フィーチャーフォン問わず)で普段利用している「SNS・ブログサイト」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。※利用とは閲覧・投稿をさします。【【スマホ・フィーチャーフォン利用】普段利用しているSNS・ブログサイト】
    14【【スマホ・フィーチャーフォン利用】普段利用しているSNS・ブログサイト】でお答えいただいた、お気に入りのSNS・ブログサイトについてお伺いします。その中で、ご自身でアカウントを持っており、最も投稿する頻度の高いものを一つだけお答えください。※投稿とは、文章や画像のアップ、他社ページへのコメントの書き込み、いいね、リプライ、リツイートなどを指し、閲覧は投稿に含みません。【最も投稿しているSNS】
    15【最も投稿しているSNS】の回答内容について、現在どの程度友達やフォロワーがいますか?最も近いものをお答えください。分からない場合はおおよその人数で結構です。※フォロワーとはあなたの投稿を閲覧できるように、あなた自身を友達や友人として登録(フォロー)している登録者(フォロワー)を指しています。※詳しく分からない場合はおおよその人数をお答えください。※法人アカウント、架空のキャラクターなどからフォローされている場合も、数に含めてお答えください【最も投稿しているSNSのフォロワー数】
    16最も投稿しているSNSへの投稿数/反応数
    17あなたが「普段情報入手の手段としてよく利用しているアプリ」を教えてください。※SNSアプリは除いてお考えください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【普段情報入手の手段として利用しているアプリ】
    18あなたがよく利用している「メッセンジャーアプリ」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【よく利用しているメッセンジャーアプリ】
    19あなたがよく利用している「有料動画サービス」を教えてください。
    ※複数ある場合は、3つまでお選びください。【よく利用している有料動画サービス】
    <企業に関する質問>
    1あなたがよく利用している「カフェ・ファーストフード店」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまで教えてください【よく利用しているカフェ・ファーストフード店】
    2あなたがよく利用している「レストラン・ダイニング・居酒屋」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【よく利用しているレストラン・ダイニング・居酒屋】
    3あなたがよく利用している「デリバリー・定期食材宅配サービス」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【よく利用している宅配サービス】
    4あなたがよく利用している「スーパー」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【よく利用しているスーパー】
    5あなたがよく利用している「コンビニエンスストア」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【よく利用しているコンビニエンスストア】
    6あなたがよく利用している「百貨店」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【よく利用している百貨店】
    7あなたがよく利用している「量販店」を教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【よく利用している量販店】
    8次に挙げる「お菓子・食品メーカー」の中で、好き、あるいは良いイメージを持っているものを教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【好きなお菓子・食品メーカー】
    9次に挙げる「飲料メーカー」の中で、好き、あるいは良いイメージを持っているものを教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【好きな飲料メーカー】
    10次に挙げる「製薬メーカー」の中で、好き、あるいは良いイメージを持っているものを教えてください。
    ※複数ある場合は、お気に入りの順に3つまでお選びください。【好きな製菓メーカー】
    <属性に関する質問>
    1あなたは「お酒」を飲みますか?【飲酒の有無※20歳以上】
    2あなたは「タバコ」をお吸いになりますか?【喫煙の有無※20歳以上】
    3あなたの「職種」について、以下のなかからもっともあてはまると思うものをお選びください。【職種※有職者のみ】
    4あなたの「業種」を教えてください。【業種※有職者のみ】
    5あなたの「最終学歴(在学中の人は在学状況)」を教えてください。【最終学歴(在学中の人は在学状況)】
    6あなたの「1ヶ月に自由に使える金額」を教えてください。【1ヶ月に自由に使える金額】
    7あなたの「世帯同居人数(自分を含めて)」を教えてください。
    ※ご自分も含めて数えてください【世帯同居人数(自分を含めて)】
    8あなたの「世帯に同居している家族構成」を教えてください。【世帯の家族構成】
    9あなたの「趣味」を教えてください。【趣味】
    10あなたが「興味関心のあること」について教えてください。【興味関心のあること】
    11あなたが「自分でするスポーツ」について教えてください。【自分でするスポーツ】
    12【メディア価値観】下記
    13【消費価値観】下記
    14【パーソナリティ価値観】下記
    15流通チャネル別利用頻度
    <メディアゲージに関する質問>【メディア価値観(基本メディア・モバイル・インターネット)】
    「電車やバスなどの車内広告・車体イベント広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「駅構内に貼ってあるポスターや広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「ビルの看板やネオンなどの屋外広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「街頭ビジョンや街頭モニター・ディスプレイ」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「店員の紹介・説明」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「友人・知人」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「家族」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「TVCM」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「テレビの番組内情報」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「ラジオCM」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「ラジオの番組内情報」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「雑誌広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「雑誌の記事内情報」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「新聞広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「新聞の記事内情報」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「折込チラシ」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「DM・カタログ」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「オフィス・家庭に配布されるフリーペーパー」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    「街や駅などで配布しているフリーペーパー」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    【モバイルサイト】「バナー広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    【モバイルサイト】「テキスト広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    【モバイルサイト】「動画広告」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    【モバイルサイト】「商品に関するメールマガジンやメール広告(自分が登録しているもの)」の情報を信頼し、頻繁に利用している
    【モバイルサイト】「ポータルサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「ニュースサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「メーカーサイト・ブランドサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「価格比較サイト・情報サイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「特別サイト・キャンペーンサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「口コミサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「掲示板」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「ブログ」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「SNS」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【モバイルサイト】「twitterなどのミニブログ」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「バナー広告」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「テキスト広告」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「動画広告」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「商品に関するメールマガジンやメール広告」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「ポータルサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「ニュースサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「メーカーサイト・ブランドサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「価格比較サイト・情報サイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「特別サイト・キャンペーンサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「口コミサイト」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「掲示板」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「ブログ」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「SNS」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    【インターネット(PC)サイト】「twitterなどのミニブログ」の情報を信頼し、頻繁に接触している
    <消費に関する質問>【消費価値観】
    新商品が出ると情報をチェックせずにはいられない
    次から次へと欲しいものが出てきて困る
    情報に踊らされるのは、もううんざりしている
    今、本当に欲しいと思えるものは少ない
    自分が気に入れば、ブランドや評判は気にならない方だと思う
    周りの人とは違うものを持ちたいと思っている
    人が持っているのを見て、思わず欲しくなってしまうことが多い
    一番売れているものなら、間違いがないと思う
    仲間から意見を求められたり、相談されることがよくある
    良いと思ったものは、思わず他人にも勧めたくなってしまう
    友人たちと何かをするときは、誘うことより誘われることの方が多い
    人に助言するのは得意なほうではないと思う
    <パーソナリティに関する質問>【パーソナリティ価値観】
    ブランドものを持つのが好きだ
    歴史や伝統を重んじる方だ
    流行やトレンドに敏感な方だ
    価格が高ければ、品質には問題はない
    国産よりも、海外のものに憧れる
    周囲の人と比べて、自分が浮いていないかいつも気になる
    先進性の高いものに惹かれる
    デザイン性と多機能性なら、多機能なことのほうが重要だ
    ひとつのものを深く掘り下げて考えたり行動するのが好きだ
    多くのことを広く浅く、幅広くとらえることが好きだ
    思った通りにできなくても、それほど気にしない方だ
    物事は完璧にやり遂げないと気が済まない方だ
    自分は考える前に行動するタイプだと思う
    自分はよく考えてから行動する方だと思う
    自分は一度はまると結構のめり込むタイプだと思う
    自分は熱しやすく冷めやすいタイプだと思う
    自分は相手に合わせることが多いタイプと思う
    目標や計画に対し、キチンと対処・遂行しないと気が済まない方だ
    自分の発言や行動の真意が周囲の人になかなか伝わらないことが多い
    一度ふさぎこむと、その気持ちを長くひきずってしまう方だと思う
    落ち込んでも、すぐに頭を切り替えられる方だと思う
    ■2 消費者アンケートB 
     
    SC1.あなたの性別について教えてください【性別】
    【1.男性 2.女性】
     
     
    SC2.あなたの年齢について、当てはまるものをひとつお選びください。【年齢】
    【1.12歳未満 2.12~19歳 3.20~24歳 4.25~29歳 5.30~34歳 6.36~39歳 7.40~44歳 8.45~49歳 9.50~54歳 10.55~59歳 11.60歳以上】
     
     
    SC3.あなたのお住まいについて、当てはまるものをひとつお選びください。【居住地】
    【1.北海道 2.青森県 3.岩手県 4.宮城県 5.秋田県 6.山形県 7.福島県 8.茨城県 9.栃木県 10.群馬県 11.埼玉県 12.千葉県 13.東京都 14.神奈川県 15.新潟県 16.富山県 17.石川県 18.福井県19.山梨県 20.長野県 21.岐阜県 22.静岡県 23.愛知県 24.三重県 25.滋賀県 26.京都府 27.大阪府 28.兵庫県 29.奈良県 30.和歌山県 31.鳥取県 32.島根県 33.岡山県 34.広島県 35.山口県 36.徳島県 37.香川県 38.愛媛県 39.高知県 40.福岡県 41.佐賀県 42.長崎県 43.熊本県 44.大分県45.宮崎県 46.鹿児島県 47.沖縄県】
     
     
    SC4.結婚の有無について教えてください。【結婚の有無】
    【1.未婚 2.既婚】
     
     
    SC5.お子さんの有無について教えてください。【子供の有無】
    【1.子供有り 2.子供なし】
     
     
    SC6.世帯年収について、当てはまるものをひとつお選びください。【世帯年収】
    【1.200万円未満 2.200~400万円未満 3.400万円~600万円未満 4.600~800万円未満 5.800~1000万円未満 6.1000~1200万円未満 7.1200~1500万円未満 8.1500~2000万円未満 9.2000万円以上 10.わからない】
     
     
    SC7.個人年収について、当てはまるものをひとつお選びください。【個人年収】
    【1.200万円未満 2.200~400万円未満 3.400万円~600万円未満 4.600~800万円未満 5.800~1000万円未満 6.1000~1200万円未満 7.1200~1500万円未満 8.1500~2000万円未満 9.2000万円以上 10.わからない】
     
     
    SC8.あなたの現在の主な職業として、当てはまるものをひとつお選びください。【職業】
    【1.公務員 2.経営者・役員 3.正社員(事務職) 4.正社員(技術職) 5.正社員(その他) 6.自営業 7.自由業 8.派遣社員/契約社員 9.専業主婦(主夫) 10.パート・アルバイト 11.学生 12.その他 13.無職】
     
     
    SC9.現在の学生区分をお答えください。【学生区分】
    【1.小学生 2.中学生 3.高校生・高専生 4.専門学生 5.短大生 6.大学生 7.大学院生 8.その他学生】 
     
     
     
    Q1.以下の時間帯における食習慣についてお答えください。※以降、働いている日/通学する日を平日としてください。 (特に上記に当てはまらない場合は暦通りにお答えください。)※以降、日によって異なる場合は平均でお答えください。【時間帯別食習慣】 
     
     
     
    Q2. 主にどこで食べますか。時間帯別にお答えください。(それぞれひとつずつ)
    【時間帯別喫食場所】
     
     
     
     
    Q3. 主に食べるものは何ですか。時間帯別にお知らせください。(それぞれひとつずつ)
    【時間帯別選択品目】
     
     
     
     
    Q4. 主にどなたと食べることが多いですか。時間帯別にお知らせください。(それぞれひとつずつ)
    【時間帯別食事形態】
     
     
     
     
    Q5. 外食の利用状況についてお答えください。※コンビニエンスストアでの購入や持ち込みによる利用は含めないでください。
    【外食利用状況】
     
     
     
     
    Q6. 平日における外食の利用状況についてお伺いします。よく利用するお店の種類をお答えください。※コンビニエンスストアでの購入や持ち込みによる利用は含めないでください。※ご利用されているお店が1つしかない場合等は、お手数ですがその旨を「その他」にご記載ください。
    【平日の外食利用状況】
     
     
     
     
    Q7. 平日における外食の利用状況についてお伺いします。主にどの時間帯で利用されますか。近い時間帯をお答えください。
    【平日の時間帯別外食利用状況】
    【1.朝食 2.午前間食 3.昼食 4.午後間食 5.夕食 6.夜食】
     
     
    Q8. 平日における外食の利用状況についてお伺いします。1回につき平均いくらくらいご利用になりますか。(1人分)※ご自身がお支払された場合に限りません。
    【平日の外食における平均支出】
    【1.300円未満 2.300~499円 3.500~799円 4.800~999円 5.1,000~1,499円 6.1,500~1,999円 7.2,000~2,999円 8.3,000~3,999円 9.4,000~4,999円 10.5,000円】
     
     
    Q9. 休日における外食の利用状況についてお伺いします。よく利用するお店の種類をお答えください。※コンビニエンスストアでの購入や持ち込みによる利用は含めないでください。※ご利用されているお店が1つしかない場合等は、お手数ですがその旨を「その他」にご記載ください。【休日の外食利用状況】
     
     
     
     
    Q10. 休日における外食の利用状況についてお伺いします。主にどの時間帯で利用されますか。近い時間帯をお答えください。
    【休日の時間帯別外食利用状況】
    【1.朝食 2.午前間食 3.昼食 4.午後間食 5.夕食 6.夜食】
     
     
    Q11. 休日における外食の利用状況についてお伺いします。1回につき平均いくらくらいご利用になりますか。(1人分)※ご自身がお支払された場合に限りません。【休日の外食における平均支出】
    【1.300円未満 2.300~499円 3.500~799円 4.800~999円 5.1,000~1,499円 6.1,500~1,999円 7.2,000~2,999円 8.3,000~3,999円 9.4,000~4,999円 10.5,000円】
     
     
    Q12. 平日・休日のそれぞれについて、外食でよく食べるメニューを、具体的にお書きください。※表示されている曜日についてお答えください。【それぞれ1つ以上必須入力】【外食で選ぶメニュー】
     
     
    【平日】                                     
    【平日】                                     
    【平日】                                     
    【休日】                                     
    【休日】                                     
    【休日】                                     
     
     
    Q13. 弁当・惣菜はどれくらいの頻度で購入されてますか。【弁当・惣菜購入頻度】
    【1.ほぼ毎日 2.2,3回に1回程度 3.週に1回程度 4.月に1~2回程度 5.2~3ヶ月に1回程度 6.それ以下 7.まったく購入しない】
     
     
    Q14. 弁当・惣菜を食べる時間帯はいつですか。(いくつでも)【時間帯別弁当・惣菜喫食状況】
    【1.朝食 2.午前間食 3.昼食 4.午後間食 5.夕食 6.夜食 7.買っても自分では食べない】
     
     
    Q15. Q14で回答した弁当・惣菜を食べる時間帯に主に食べるメニューは何ですか。(それぞれひとつずつ)【時間帯別弁当・惣菜選択メニュー】
     
     
     
     
    Q16. 以下の項目について、どれくらいの頻度で購入していますか。【食品購入頻度】
     
     
     
     
    Q17. 以下の商品をどれくらいの頻度で食べて/飲んでいますか。【食品喫食頻度】
     
     
     
     
    Q18. 以下の商品を購入する時に重視する要素をそれぞれ3つまでお答え下さい。【食品購入時のポイント】
     
     
     
     
    Q19. 普段、自炊(自分で調理)しますか。【自炊頻度】
    【1.ほぼ毎日 2.2,3日に1回程度 3.週に1回程度 4.月に2,3回程度 5.月に1回程度 6.それ以下 7.全くしない】
     
     
    Q20. ネット通販で主に購入する食品は何ですか。主に購入するものを3つまでお答えください。
    【ネット通販における購入食品】 
    【1.生鮮品 2.米 3.加工食品 4.菓子・スイーツ 5.飲料 6.酒 7.健康食品 8.その他食品(  ) 9.ネット通販で食品は購入しない】
     
     
    Q21. ネット通販で、食品を購入するのにかかる1ヶ月の利用金額(合計)をお答え下さい。
    【ネット通販における食品消費支出】
    【1.1,000円未満 2.1,000~1,999円 3.2,000~2,999円 4.3,000~3,999円 5.4,000~4,999円 6.5,000~9,9999円 7.10,000円以上】
     
     
    Q22. 健康に関して何か気にしていることはありますか。(いくつでも)【健康意識】
    【1.太り気味・体形が気になる 2.やせ気味 3.体脂肪率 4.筋肉をつけたい 5.花粉症などアレルギー 6.風邪を引きやすい 7.疲れやすい 8.運動不足 9.眠りが浅い 10.貧血 11.便秘 12.血圧が高い 13.コレステロール値が高い 14.肌トラブル 15.その他(    ) 16.特にない】
     
     
    Q23. 健康のために食で実際に行っていることを、以下からお選び下さい。(いくつでも)【食事による健康管理】
    【1.食事の量を調整している 2.栄養が偏らないように気をつけている 3.野菜をなるべく摂るようにしている 4.栄養価の高い商品を購入している 5.出来るだけ手作り料理をしている 6.カロリー・脂肪分をカット、オフした商品を購入している 7.コレステロールをカット、オフした商品を購入している 8.トクホや機能性表示食品を購入している 9.乳酸菌製品を意識的に食している 10.減塩商品を購入している 11.サプリメントや粉末などの健康食品を摂っている 12.その他(    ) 13.特に何もしていない】
     
     
    Q24. 以下のチャネルで、どれくらいの頻度で食品を購入しますか。【チャネル別購入頻度】
     
     
     
     
    Q25. 以下のチャネルで、主に購入する食品は何ですか。主に購入するものをそれぞれ3つまでお答えください。【チャネル別購入食品】
     
     
     
     

     
     
     
    目   次
     
     
    ..
    Ⅰ.総括編.
    .
    1
    ....
    1.基礎情報.
    .
    5
    ....
    2.若年層の趣味や価値観.
    .
    6
    ....
    3.若年層の情報の取得手段、インターネット利用状況.
    .
    7
    ....
    4.若年層の一日の食生活.
    .
    9
    ....
    5.日常食習慣.
    .
    13
    ....
    6.健康関連.
    .
    16
    ....
    7.カテゴリー総括.
    .
    17
     
     
    ..
    Ⅱ.Profile編.
    .
    31
     
     
    ..
    Ⅲ.情報と意識編.
    .
    37
     
     
    ..
    Ⅳ.食行動編.
    .
    47
    ....
    1.日常食習慣.
    .
    51
    ......
    1-1.平日.
    .
    51
    ......
    1-2.休日.
    .
    58
    ......
    1-3.自炊頻度.
    .
    64
    ....
    2.弁当・惣菜購買行動.
    .
    65
    ....
    3.外食行動.
    .
    69
    ....
    4.健康関連.
    .
    77
    ....
    5.食品購買行動.
    .
    82
    ......
    5-1.カテゴリー別購買行動.
    .
    82
    ......
    5-2.チャネル別購買行動.
    .
    136
     
     
    ..
    Ⅴ.選択されるブランド・商品・マーケット編.
    .
    147
    ....
    1.菓子.
    .
    149
    ......
    1-1.チョコレート、ビスケット・クッキー類.
    .
    151
    ......
    1-2.米菓.
    .
    160
    ......
    1-3.スナック菓子.
    .
    168
    ......
    1-4.キャンディ類.
    .
    175
    ......
    1-5.その他和洋菓子.
    .
    182
     
    ....
    2.乳製品・デザート.
    .
    187
    ......
    2-1.アイスクリーム類.
    .
    189
    ......
    2-2.ヨーグルト.
    .
    197
    ......
    2-3.チーズ.
    .
    204
     
    ....
    3.その他加工食品.
    .
    211
    ......
    3-1.即席めん・スープ類.
    .
    213
    ......
    3-2.冷凍食品.
    .
    222
     
    ....
    4.清涼飲料.
    .
    229
    ......
    4-1.果汁・野菜飲料.
    .
    231
    ......
    4-2.炭酸飲料.
    .
    238
    ......
    4-3.乳酸菌飲料.
    .
    245
    ......
    4-4.色物乳飲料・豆乳飲料.
    .
    252
    ......
    4-5.コーヒー飲料.
    .
    258
    ......
    4-6.茶系飲料.
    .
    265
    ......
    4-7.水・ミネラルウォーター.
    .
    272
    ......
    4-8.機能性飲料.
    .
    280
     
    ....
    5.アルコール飲料.
    .
    289
    ......
    5-1.ビール類.
    .
    291
    ......
    5-2.チューハイ・カクテル.
    .
    298
    ......
    5-3.ワイン.
    .
    306
    ......
    5-4.ウイスキー.
    .
    312
    ......
    5-5.ノンアルコール飲料.
    .
    318
     
    ....
    6.健康食品.
    .
    325
    ......
    6-1.健康補助食品.
    .
    327
    ......
    6-2.サプリメント・ドリンク剤.
    .
    334
     
    ....
    7.外食・宅配.
    .
    341
    ......
    7-1.カフェ・ファストフード.
    .
    343
    ......
    7-2.レストラン・ダイニング・居酒屋.
    .
    349
    ......
    7-3.デリバリー・定期食材宅配サービス.
    .
    355
     
     
    ..
    Ⅵ.消費者アンケート編.
    .
    361
    ....
    1.消費者アンケートA.
    .
    363
    ....
    2.消費者アンケートB.
    .
    368