調査概要・目次
調査テーマ
  • 『2015年 清涼飲料マーケティング要覧 No.2 -横断分析編-』
    ~チャネル×ブランドの連携強化で共有価値創造と相互活性化を進める飲料メーカー~
    調査のポイント
  • 夏商戦の結果をを踏まえた最新の2015年市場予測とメーカー別ブランド別の動向を収載しております。
  • 2015年No.1資料より8大品目、15品目、49サブ品目と構成を見直し、No.2では2010年から2015年見込、2016年~2018年予測までの市場規模推移を収載しております。
  • No.2では新たに『横断分析編』として、上記品目分類に捉われない①機能訴求別、②物性・成分別、③容器別で総市場をまとめ、従来とは異なる切り口で清涼飲料のトレンドを分析します。
  • 書籍・CDセットに追加で購入できるデータブック編には、サブ品目別にメーカー別ブランド別(一部シリーズ別含む)の容器容量別販売箱・販売本数データを収載しております。
    調査対象品目
     <A.果実・野菜飲料>
      1.果実飲料
       ・100%果汁飲料
       ・果汁入飲料
       ・低果汁入清涼飲料
       ・果粒含有果実飲料
       ・果肉飲料
      2.野菜系飲料
       ・トマト飲料
       ・野菜飲料
       ・果実野菜混合飲料
     
     <B.炭酸飲料>
      3.炭酸飲料
       ・コーラフレーバー飲料
       ・透明炭酸飲料
       ・果実着色炭酸飲料
       ・乳類入炭酸飲料
       ・ジンジャーエール
       ・果汁入炭酸飲料
       ・無糖炭酸飲料☆
     
     <C.乳性飲料>
      4.飲用牛乳
      5.乳飲料
       ・白物乳飲料
       ・コーヒー系乳飲料
       ・色物乳飲料
       ・(プラカップ入乳飲料)
      6.ドリンクヨーグルト
      7.乳酸菌飲料類
       ・乳製品乳酸菌飲料
       ・乳酸菌飲料
      8.乳性タイプ飲料
       ・乳類入清涼飲料
       ・殺菌乳製品乳酸菌飲料
     
     <D.嗜好飲料>
      9.嗜好飲料
       ・缶コーヒー
       ・リキッドコーヒー
       ・紅茶
     
     <E.無糖茶飲料>
      10.無糖茶飲料
       ・日本茶
       ・ウーロン茶
       ・麦茶
       ・ブレンドティ
       ・その他ティードリンク
     
     <F.ミネラルウォーター類>
      11.ミネラルウォーター類
       ・国産ミネラルウォーター類
       ・輸入ミネラルウォーター類
     
     <G.機能性飲料>
      12.機能性飲料
       ・食系ドリンク
       ・健康サポート飲料
       ・機能性清涼飲料☆
       ・パウチゼリー飲料
       ・(スポーツドリンク)☆
       ・(エナジードリンク)☆
     
     <H.その他飲料>
      13.豆乳類
       ・豆乳類
       ・大豆飲料
      14.ビネガードリンク
      15.バラエティドリンク
       ・ココアドリンク
       ・ゼリー飲料(PET、缶、紙)
       ・スープ
       ・甘酒
       ・おしるこ

     
     ※パッケージ商品のみを対象(シロップ等は除く)
     ※コンク飲料(例:「カルピス」)は対象外
     ※カッコ品目は内数
     ※☆品目は対象範囲・品目名を2015年版から変更、追加
    調査項目
     Ⅰ.市場集計編
      1.総市場規模推移
      2.品目別市場規模推移
      3.品目別容器別販売動向
     
     Ⅱ.品目編
      1.定義
      2.市場規模推移(量、額、箱ベース)
      3.サブ品目販売構成比推移(量、額、箱ベース)
      4.サブ品目別市場規模推移(箱、額ベース)
      5.メーカーシェア動向(箱、額ベース)
      6.メーカー別ブランドシェア動向(箱、額ベース)
      7.容器別販売動向
      8.種類別販売動向
      9.2015年発売の注目商品
      10.今後の方向性
     
     Ⅲ.横断分析編
      1.定義
      2.市場規模推移(量、額、箱ベース)
      3.品目別販売構成比推移(額ベース)
      4.メーカーシェア動向(額ベース)
      5.メーカー別ブランドシェア動向(額ベース)
      6.2015年発売の注目商品
      7.今後の方向性
      ※上記は基本項目となりますが、品目によって掲載項目および体裁が異なるものがあります。
     
     Ⅳ.データブック編(別途販売)
      ・49サブ品目 ・メーカー名
      ・ブランド・シリーズ名(記載が可能なものに限る)
      ・容器  ・容量 ・入数
      ・販売ケース数・販売本数(2014年、2015年見込)
    調査期間
  • 2015年8月~10月
    調査担当者
  • 大石憲一、井上綾子、森尾隆史、河野賢太、酒井貴子
    備考
    ●本調査資料利用上のご注意
  • 1.本資料掲載数値は富士経済が集計・分析した富士経済推定値です。
  • 2.販売額および販売箱・販売量はメーカー出荷ベースで、集計期間は年次(1~12月期)で調査・集計しています。そのため、末端販売箱・販売量および実勢売価が直接データに反映されない場合もあります。
  • 3.販売箱はメーカーの実出荷数を調査・集計することを基本としますが、チルドの販売箱は販売額から展開する容器・容量に基づいて弊社で一律換算した数値となるため、メーカーの実態と大きく異なる場合があります。
  • 4.販売額、販売ケース数、販売本数などの実績値が僅少の場合、“※”と表記し、実績値が皆無の場合“-”と表記しています。
  • 5.数表の販売箱は1桁目を四捨五入して表記しているため、各数値の足し上げが合計値と一致しない可能性があります。
  • 6.数表のメーカー・ブランドの掲載順は、原則として2014年の販売額を基準に上位から順に掲載しております。
  • 7.飲料メーカーの統合及び提携などによって名称が変更している場合、調査時点において最新の企業名を記載しております。
     
     
     
    目   次
     
    ..
    Ⅰ.市場集計編.
    .
    1
    ....
    1.総市場規模推移.
    .
    3
    ....
    2.品目別市場規模推移.
    .
    6
    ....
    3.品目別容器別販売動向.
    .
    16
     
     
    ..
    Ⅱ.品目編.
    .
    19
    ....
    <A.果実・野菜飲料>.
    .
    21
    ......
    1.果実飲料.
    .
    23
    ........
    ・100%果汁飲料.
    .
    ........
    ・果汁入飲料.
    .
    ........
    ・低果汁入清涼飲料.
    .
    ........
    ・果粒含有果実飲料.
    .
    ........
    ・果肉飲料.
    .
    ......
    2.野菜系飲料.
    .
    40
    ........
    ・トマト飲料.
    .
    ........
    ・野菜飲料.
    .
    ........
    ・果実野菜混合飲料.
    .
    ....
    <B.炭酸飲料>.
    .
    53
    ......
    3.炭酸飲料.
    .
    55
    ........
    ・コーラフレーバー飲料.
    .
    ........
    ・透明炭酸飲料.
    .
    ........
    ・果実着色炭酸飲料.
    .
    ........
    ・乳類入炭酸飲料.
    .
    ........
    ・ジンジャーエール.
    .
    ........
    ・果汁入炭酸飲料.
    .
    ........
    ・無糖炭酸飲料.
    .
    ....
    <C.乳性飲料>.
    .
    71
    ......
    4.飲用牛乳.
    .
    73
    ......
    5.乳飲料.
    .
    80
    ........
    ・白物乳飲料.
    .
    ........
    ・コーヒー系乳飲料.
    .
    ........
    ・色物乳飲料.
    .
    ........
    ・(プラカップ入乳飲料).
    .
    ......
    6.ドリンクヨーグルト.
    .
    94
    ......
    7.乳酸菌飲料類.
    .
    100
    ........
    ・乳製品乳酸菌飲料.
    .
    ........
    ・乳酸菌飲料.
    .
    ......
    8.乳性タイプ飲料.
    .
    110
    ........
    ・乳類入清涼飲料.
    .
    ........
    ・殺菌乳製品乳酸菌飲料.
    .
    ....
    <D.嗜好飲料>.
    .
    119
    ......
    9.嗜好飲料.
    .
    121
    ........
    ・缶コーヒー.
    .
    ........
    ・リキッドコーヒー.
    .
    ........
    ・紅茶.
    .
    ....
    <E.無糖茶飲料>.
    .
    137
    ......
    10.無糖茶飲料.
    .
    139
    ........
    ・日本茶.
    .
    ........
    ・ウーロン茶.
    .
    ........
    ・麦茶.
    .
    ........
    ・ブレンドティ.
    .
    ........
    ・その他ティードリンク.
    .
    ....
    <F.ミネラルウォーター類>.
    .
    157
    ......
    11.ミネラルウォーター類.
    .
    159
    ........
    ・国産ミネラルウォーター類.
    .
    ........
    ・輸入ミネラルウォーター類.
    .
    ....
    <G.機能性飲料>.
    .
    169
    ......
    12.機能性飲料.
    .
    171
    ........
    ・食系ドリンク.
    .
    ........
    ・健康サポート飲料.
    .
    ........
    ・機能性清涼飲料.
    .
    ........
    ・パウチゼリー飲料.
    .
    ........
    ・(スポーツドリンク).
    .
    ........
    ・(エナジードリンク).
    .
    ....
    <H.その他飲料>.
    .
    191
    ......
    13.豆乳類.
    .
    193
    ........
    ・豆乳.
    .
    ........
    ・大豆飲料.
    .
    ......
    14.ビネガードリンク.
    .
    202
    ......
    15.バラエティドリンク.
    .
    207
    ........
    ・ココアドリンク.
    .
    ........
    ・ゼリー飲料(PET、缶、紙).
    .
    ........
    ・スープ.
    .
    ........
    ・甘酒.
    .
    ........
    ・おしるこ.
    .
     
     
    ..
    Ⅲ.横断分析編.
    .
    219
    ....
    <A.機能訴求編>.
    .
    221
    ......
    A-1.特定保健用食品.
    .
    223
    ......
    A-2.機能性表示食品.
    .
    233
    ......
    A-3.カロリーオフ・カロリーゼロ.
    .
    238
    ......
    A-4.ノンカフェイン・カフェインオフ.
    .
    249
    ......
    A-5.熱中症対策・水分補給飲料.
    .
    256
    ......
    A-6.美容系飲料.
    .
    264
    ....
    <B.物性・成分編>.
    .
    271
    ......
    B-1.無糖飲料.
    .
    273
    ......
    B-2.微糖・低糖飲料.
    .
    280
    ......
    B-3.炭酸入飲料.
    .
    286
    ......
    B-4.果実・その他果汁入飲料.
    .
    294
    ......
    B-5.コーヒー系飲料.
    .
    301
    ......
    B-6.紅茶系飲料.
    .
    306
    ......
    B-7.フレーバーウォーター.
    .
    310
    ......
    B-8.スーパーフード入飲料.
    .
    314
    ....
    <C.容器編>.
    .
    317
    ......
    C-1.PET.
    .
    319
    ......
    C-2.缶.
    .
    325
    ......
    C-3.紙.
    .
    331
    ......
    C-4.スパウト付パウチ.
    .
    337
    ......
    C-5.リキャップ式.
    .
    341
    ......
    C-6.チルドカップ.
    .
    346