調査概要・目次
品目編 №1~№6調査項目
 Ⅰ.市場分析編
  1.品目別販売量推移
  2.品目別販売額推移
  3.品目別種類別販売動向
  4.品目別温度帯別販売動向
  5.品目別用途別販売動向
  6.品目別市販用チャネル別販売動向
  7.品目別パッケージ販売動向
  8.品目別メーカーシェア
  9.品目別ブランドシェア
 
 Ⅱ.個別分析編
  1.定義及び対象範囲
  2.注目トピックス☆
  3.市場規模推移(2007年~2020年予測の販売量、販売額推移)
  4.種類別販売動向(2012年~2016年予測の販売額推移)
  <一部フレーバー別販売動向を新規収載>☆
  5.温度帯別販売動向(2014年~2015年見込の販売額推移)
  6.用途別販売動向(2014年~2015年見込の販売額推移)
  7.市販用チャネル別販売動向(2014年~2015年見込の販売額推移)
  <ドラッグストアをチャネル区分に追加>☆
  8.パッケージ動向(2014年~2015年見込の販売額推移)
  9.開発のキーワード☆
  10.メーカーシェア(2014年~2016年予測の販売額推移)
  11.ブランドシェア(2014年~2015年見込の販売額推移)
  12.プロモーション活動の動向☆
  13.注目・新製品リスト
  14.今後の市場展望
 
 ☆印は新規収載項目
調査期間
  • 2015年8月~2015年9月
    制作担当
  • 岡本 史香、目時 尚美、木下 聡、酒井 貴子、長谷部 智太郎
    本書利用上の注意
    調査及び算出方法について ■ 弊社専門調査員による対象企業及び関連企業・団体などへのヒアリングサーベイによる情報収集を行いました。
    ■ 販売量並びに販売金額は、ヒアリングサーベイをベースに有価証券報告書、団体ならびに各種統計等のオフィシャルデータを参考にしつつ、弊社専門調査員による推定値として算出しました。
    ■ 各品目の数値は年次(1~12月)を基本としました。
    販売金額について ■ メーカー出荷ベースです。
    集計表について ■ 集計用アプリケーションソフトの都合上、構成比等の合計が100.0%になっていない場合があります。
    ■ 表題品目に( )が付いているものは、他の品目の内数もしくは集計対象外です。
    カテゴリー(品目)分類について ■ 一部のカテゴリー及び品目については、弊社富士経済が独自に分類している場合があり、この場合は、各種規格制度(JAS制度)や業界通念とは異なる場合があります。
    チャネル分類について ■ 下記表1)参照
    「パッケージ動向」の換算品目について ■ 本文中の7もしくは6の「パッケージ動向」にある換算品目について、下記表2)参照
    【表1】
    チャネル名 チャネル分類
    量販店 総合スーパー、食料品スーパーを対象としています。
    ※ 但し、食料品以外の専門スーパーは含みません。
    CVS コンビニエンスストア
    ドラッグストア 薬局・薬店の中で組織化・企業化された店舗を対象としています。
    その他 百貨店、生協、量販店以外の組織小売(ホームセンター、ディスカウントストア、均一価格ショップ、その他専門スーパー)、一般小売店、通信販売、自動販売機、その他
    【表2】
    項目名 記  載
    商品名 当該品目における参考商品です。
    ※ トップブランドとは限りません。
    価格 上記商品の希望小売価格は税込となり、一部オープンプライスなどの商品では店頭売価を記載しています。
    換算個数 <パッケージング(種類)別の販売額>÷<上記商品の出荷価格>
    ※ 記載商品の販売個数ではなく、あくまでも上記商品で換算した個数となります。
     
     
     
    目   次
     
    ..
    <A.菓子>市場分析編.
    .
    1
    ....
    1.米菓.
    .
    20
    ....
    2.豆菓子.
    .
    27
    ....
    3.(ミックス菓子).
    .
    31
    ....
    4.ナッツ類(テーブルナッツ).
    .
    34
    ....
    5.かりんとう.
    .
    39
    ....
    6.甘納豆.
    .
    42
    ....
    7.ゼリー菓子.
    .
    45
    ....
    8.スナック梅.
    .
    48
    ....
    9.レトルト素材菓子.
    .
    52
    ....
    10.ドライフルーツ.
    .
    56
    ....
    11.(素材菓子).
    .
    60
    ....
    12.ビスケット・クッキー.
    .
    63
    ....
    13.クラッカー.
    .
    68
    ....
    14.プレッツェル.
    .
    72
    ....
    15.ウエハース菓子.
    .
    76
    ....
    16.マシュマロ.
    .
    79
    ....
    17.菓子パイ.
    .
    84
    ....
    18.半生ケーキ.
    .
    89
    ....
    19.チョコレート.
    .
    93
    ....
    20.(チョコレート菓子).
    .
    98
    ....
    21.ガム.
    .
    102
    ....
    22.(機能ガム).
    .
    107
    ....
    23.キャンディ類.
    .
    112
    ....
    24.(ハードキャンディ).
    .
    117
    ....
    25.(のど飴).
    .
    120
    ....
    26.(ソフトキャンディ).
    .
    123
    ....
    27.(チューイングキャンディ).
    .
    127
    ....
    28.(グミキャンディ).
    .
    130
    ....
    29.(キャラメル).
    .
    135
    ....
    30.(口中清涼菓子).
    .
    139
    ....
    31.(ミント系錠菓).
    .
    144
    ....
    32.(玩具・雑貨菓子).
    .
    147
     
     
    ..
    <B.スナック菓子>市場分析編.
    .
    153
    ....
    33.ポテトチップス.
    .
    161
    ....
    34.ファブリケートポテト.
    .
    166
    ....
    35.ポテトシューストリング.
    .
    171
    ....
    36.小麦系スナック.
    .
    175
    ....
    37.コーン系スナック.
    .
    179
    ....
    38.ポップコーン.
    .
    184
    ....
    39.ライス系スナック.
    .
    187
    ....
    40.野菜・その他スナック.
    .
    191
    ....
    41.(カップ入りスナック菓子).
    .
    196
     
     
    ..
    <C.スープ類>市場分析編.
    .
    201
    ....
    42.粉末クッキングスープ.
    .
    211
    ....
    43.インスタントスープ.
    .
    213
    ....
    44.(カップ入りスープ).
    .
    218
    ....
    45.(フリーズドライスープ).
    .
    223
    ....
    46.(わかめスープ).
    .
    226
    ....
    47.レトルトスープ.
    .
    229
    ....
    48.(中華スープ).
    .
    234
    ....
    49.缶詰スープ.
    .
    236
    ....
    50.缶入りスープ.
    .
    239
    ....
    51.チルドスープ.
    .
    242
    ....
    52.冷凍スープ.
    .
    245
    ....
    53.即席みそ汁.
    .
    248
     
     
    ..
    <D.育児用食品>市場分析編.
    .
    253
    ....
    54.育児用調製粉乳.
    .
    258
    ....
    55.ベビーフード.
    .
    263
    ....
    56.(ベビーフード菓子).
    .
    268