外食産業マーケティング便覧　２０１９　Ｎｏ．３ / FK-Mards - 富士経済グループの市場調査データサービス

1

総括（１）－全体市場規模

データ名：28N001

カテゴリー：外食産業

12,000円

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調査項目

外食産業総市場／外食産業総市場規模推移

2

総括（２）－カテゴリー別市場規模推移

データ名：28N002

カテゴリー：外食産業

15,000円

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調査項目

カテゴリー別市場規模推移及び主要業態概況

3

総括（３）－企業売上高ランキング

データ名：28N003

カテゴリー：外食産業

15,000円

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調査項目

外食企業売上高ランキング

4

総括（４）－成長チェーンランキング

データ名：28N004

カテゴリー：外食産業

10,000円

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調査項目

成長チェーンランキング

5

総括（５）－同一カテゴリー・分野比較分析

データ名：28N005

カテゴリー：外食産業

20,000円

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調査項目

同一カテゴリー・分野の比較分析

6

総括（６）－提供形態別市場動向

データ名：28N006

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

提供形態別市場動向

7

総括（７）－時間帯別市場動向

データ名：28N007

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

時間帯別市場動向

8

総括（８）－客単価別市場動向

データ名：28N008

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

客単価別市場動向

9

総括（９）－客単価別時間帯別市場動向

データ名：28N009

カテゴリー：外食産業

12,000円

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調査項目

客単価別時間帯別市場動向

10

総括（１０）－メニュー別市場規模

データ名：28N010

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

主要メニューの算出方法／メニュー別市場規模／主要メニュー別業態カテゴリー別市場規模

11

総括（１１）－食材市場規模、ランキング

データ名：28N011

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

食材市場規模／使用食材ランキング

12

総括（１２）－人手不足対策

データ名：28N012

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

人手不足対策の状況

13

総括（１３）－業態展開動向

データ名：28N013

カテゴリー：外食産業

8,000円

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調査項目

外食企業による新業態展開動向／海外チェーンの日本進出動向

14

総括（１４）－海外事業展開状況

データ名：28N014

カテゴリー：外食産業

5,000円

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調査項目

主要外食企業の新規海外事業展開状況

15

総括（１５）－日系外食企業事例：ぼてぢゅうグループ

データ名：28N015

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

海外進出のコンセプト／海外進出の概要／進出の経緯／現地店舗の特徴

16

総括（１６）－日系外食企業事例：アブ・アウト

データ名：28N016

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

海外進出のコンセプト／海外進出の概要／進出の経緯／現地店舗の特徴／国別展開状況／海外進出のビジネスモデルと成功要因／今後の方向性

17

総括（１７）－日系外食企業事例：吉野家ホールディングス

データ名：28N017

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

海外進出のコンセプト／海外進出の概要／進出の経緯／現地店舗の特徴／国別展開状況／海外進出のビジネスモデルと成功要因／今後の方向性

18

総括（１８）－シュラスコ料理専門店

データ名：28N018

カテゴリー：外食産業

4,000円

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調査項目

市場規模推移／市場占有状況、特徴と変遷／成長要因・阻害要因と今後の展望

19

総括（１９）－からあげ専門店

データ名：28N019

カテゴリー：外食産業

4,000円

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調査項目

市場規模推移／市場占有状況、特徴と変遷／成長要因・阻害要因と今後の展望

20

総括（２０）－企業事例：アントワークス

データ名：28N020

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

21

総括（２１）－企業事例：一家ダイニングプロジェクト

データ名：28N021

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

22

総括（２２）－企業事例：エスワイフード

データ名：28N022

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／海外展開動向／今後の方向性

23

総括（２３）－企業事例：オアシスライフスタイルグループ

データ名：28N023

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

24

総括（２４）－企業事例：オレンジフードコート

データ名：28N024

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

25

総括（２５）－企業事例：ゴーゴーカレーグループ

データ名：28N025

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

26

総括（２６）－企業事例：ゴリップ

データ名：28N026

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／海外展開動向／今後の方向性

27

総括（２７）－企業事例：七葉

データ名：28N027

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

28

総括（２８）－企業事例：ファーストキッチン

データ名：28N028

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

29

総括（２９）－企業事例：ユナイテッド＆コレクティブ

データ名：28N029

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

30

総括（３０）－企業事例：ワンダーテーブル

データ名：28N030

カテゴリー：外食産業

3,000円

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企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

31

総括（３１）－企業事例：NK works

データ名：28N031

カテゴリー：外食産業

3,000円

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調査項目

企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

32

総括（３２）－企業事例：ゴンチャジャパン

データ名：28N032

カテゴリー：外食産業

3,000円

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企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

33

総括（３３）－企業事例：ティーカンパニー

データ名：28N033

カテゴリー：外食産業

3,000円

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企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／海外展開動向／今後の方向性

34

総括（３４）－企業事例：NATTY　SWANKY

データ名：28N034

カテゴリー：外食産業

3,000円

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企業概要／コンセプトと戦略／経営指標／チェーン別動向／時間帯別動向／提供形態別動向／メニュー政策・価格政策、客単価／出店戦略／主要仕入先／今後の方向性／海外展開動向

35

総括（３５）－全国エリア別市場規模マップ、業態別市場規模

データ名：28N035

カテゴリー：外食産業

12,000円

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調査項目

全国エリア別市場規模マップ（2019年見込）／業態別市場規模とエリア構成比

36

総括（３６）－エリア：北海道

データ名：28N036

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

37

総括（３７）－エリア：東北

データ名：28N037

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

38

総括（３８）－エリア：関東

データ名：28N038

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

39

総括（３９）－エリア：北陸信越

データ名：28N039

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

40

総括（４０）－エリア：東海

データ名：28N040

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

41

総括（４１）－エリア：関西

データ名：28N041

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

42

総括（４２）－エリア：中国

データ名：28N042

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

43

総括（４３）－エリア：四国

データ名：28N043

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

44

総括（４４）－エリア：九州

データ名：28N044

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

45

総括（４５）－エリア：沖縄

データ名：28N045

カテゴリー：外食産業

6,000円

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調査項目

業態別構成比／業態別企業シェア

46

総括（４６）－企業一覧

データ名：28N046

カテゴリー：外食産業

15,000円

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調査項目

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外食産業マーケティング便覧 ２０１９ Ｎｏ．３

外食産業マーケティング便覧　２０１９　Ｎｏ．３