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外食産業マーケティング便覧 2007 (下巻)
外食産業マーケティング便覧 2007 (下巻)
コード:0XH000 発刊日: 2007.07.24
概要・目次
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1
総括(1)-調査概要、全体市場規模
データ名:0XH001
カテゴリー:外食産業
3,000円
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調査項目
調査結果サマリー
2
総括(2)-ファミリーレストラン
データ名:0XH002
カテゴリー:外食産業
16,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
3
総括(3)-喫茶
データ名:0XH003
カテゴリー:外食産業
16,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
4
総括(4)-西洋料理
データ名:0XH004
カテゴリー:外食産業
16,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
5
総括(5)-日本料理
データ名:0XH005
カテゴリー:外食産業
21,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
6
総括(6)-東洋料理
データ名:0XH006
カテゴリー:外食産業
7,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
7
総括(7)-エスニック料理
データ名:0XH007
カテゴリー:外食産業
4,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
8
総括(8)-給食
データ名:0XH008
カテゴリー:外食産業
9,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
9
総括(9)-宿泊宴会場
データ名:0XH009
カテゴリー:外食産業
7,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
10
標準型FR
データ名:0XH101
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
11
高価格型FR
データ名:0XH102
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
12
低価格型FR
データ名:0XH103
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
13
和風FR
データ名:0XH104
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
14
イタリアFR
データ名:0XH105
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
15
中華FR
データ名:0XH106
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
16
焼肉FR
データ名:0XH107
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
17
ステーキ・ハンバーグFR
データ名:0XH108
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
18
シーフードFR
データ名:0XH109
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
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チャンポンFR
データ名:0XH110
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
20
バイキングレストラン
データ名:0XH111
カテゴリー:外食産業 > ファミリーレストラン
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
21
コーヒーショップ
データ名:0XH112
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
22
低価格型コーヒーショップ
データ名:0XH113
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
23
高価格型コーヒーショップ
データ名:0XH114
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
24
喫茶店・コーヒー専門店
データ名:0XH115
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
25
紅茶専門店
データ名:0XH116
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
26
フルーツパーラー
データ名:0XH117
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
27
多毛作型コーヒーショップ
データ名:0XH118
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
28
ベーカリーカフェ
データ名:0XH119
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
29
甘味処
データ名:0XH120
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
30
ジューススタンド
データ名:0XH121
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
31
インショップカフェ
データ名:0XH122
カテゴリー:外食産業 > 喫茶
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
32
フランス料理
データ名:0XH123
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
33
イタリア料理
データ名:0XH124
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
34
高級イタリア料理
データ名:0XH125
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
35
パスタレストラン
データ名:0XH126
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
36
アメリカ料理
データ名:0XH127
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
37
カリフォルニア料理
データ名:0XH128
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
38
ドイツ料理
データ名:0XH129
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
39
スペイン料理
データ名:0XH130
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
40
ステーキ・ハンバーグレストラン
データ名:0XH131
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
41
シーフードレストラン
データ名:0XH132
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
42
オムレツ・オムライスレストラン
データ名:0XH133
カテゴリー:外食産業 > 西洋料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
43
そば・うどん
データ名:0XH134
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
44
そば居酒屋
データ名:0XH135
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
45
すし
データ名:0XH136
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
46
うなぎ
データ名:0XH137
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
47
てんぷら
データ名:0XH138
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
48
とんかつ
データ名:0XH139
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
49
すきやき・しゃぶしゃぶ
データ名:0XH140
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
50
料亭・割烹
データ名:0XH141
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
51
豆腐料理
データ名:0XH142
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
52
低価格ふぐ料理
データ名:0XH143
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
53
かに料理
データ名:0XH144
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
54
ちゃんこ料理
データ名:0XH145
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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調査項目
市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
55
もつ鍋
データ名:0XH146
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
56
お好み焼き
データ名:0XH147
カテゴリー:外食産業 > 日本料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
57
焼肉料理
データ名:0XH148
カテゴリー:外食産業 > 東洋料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
58
ジンギスカン料理
データ名:0XH149
カテゴリー:外食産業 > 東洋料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
59
高級中華料理
データ名:0XH150
カテゴリー:外食産業 > 東洋料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
60
一般中華料理
データ名:0XH151
カテゴリー:外食産業 > 東洋料理
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
61
点心料理
データ名:0XH152
カテゴリー:外食産業 > 東洋料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
62
メキシコ料理
データ名:0XH153
カテゴリー:外食産業 > エスニック料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
63
インド料理
データ名:0XH154
カテゴリー:外食産業 > エスニック料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
64
東南アジア料理
データ名:0XH155
カテゴリー:外食産業 > エスニック料理
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
65
産業給食
データ名:0XH156
カテゴリー:外食産業 > 給食
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
66
学校給食
データ名:0XH157
カテゴリー:外食産業 > 給食
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
67
病院給食
データ名:0XH158
カテゴリー:外食産業 > 給食
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
68
福祉施設給食
データ名:0XH159
カテゴリー:外食産業 > 給食
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
69
老人福祉施設給食
データ名:0XH160
カテゴリー:外食産業 > 給食
3,000円
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70
学生食堂
データ名:0XH161
カテゴリー:外食産業 > 給食
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71
ホテル
データ名:0XH162
カテゴリー:外食産業 > 宿泊宴会場
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
72
ビジネスホテル
データ名:0XH163
カテゴリー:外食産業 > 宿泊宴会場
3,000円
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市場規模推移/メニュー・価格政策/市場占有状況/食材/オペレーション動向/注目企業・注目チェーン/市場展望
73
結婚式場・宴会場
データ名:0XH164
カテゴリー:外食産業 > 宿泊宴会場
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74
旅館
データ名:0XH165
カテゴリー:外食産業 > 宿泊宴会場
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75
民宿・ペンション
データ名:0XH166
カテゴリー:外食産業 > 宿泊宴会場
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外食産業マーケティング便覧 2007 (下巻)
発刊日: 2007.07.24 制作: -
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発刊日: 2007.07.24
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