調査概要・目次
調査テーマ
  • 『2016年 清涼飲料マーケティング要覧 総市場分析編』
    ~選択と集中および新価値訴求により収益改善に取り組む飲料メーカー~
    調査のポイント
  • 2015年の飲料市場の結果分析及び2016年春時点の通年見込を速報として収載しております。
  • 8大品目、16品目、44サブ品目と構成を見直し、サブ品目の市場規模は2006年から2016年見込、2017年予測までの販売データ(販売ケース、販売額)を追加しております。
  • 書籍・CDセットに追加で購入できるデータブック編には、サブ品目別にメーカー別のブランド別容器容量別販売箱・販売本数データを収載しております。
    調査対象品目
     <A.果実・野菜飲料>
      1.果実飲料
       ◇100%果汁飲料
       ◇果汁入飲料
       ◇低果汁入清涼飲料
       ◇果粒含有果実飲料
       ◇果肉飲料
      2.野菜系飲料
       ◇トマト飲料
       ◇野菜飲料
       ◇果実野菜混合飲料
     
     <B.炭酸飲料>
      3.炭酸飲料
       ◇コーラフレーバー飲料
       ◇透明炭酸飲料
       ◇果汁系炭酸飲料☆
       ◇乳類入炭酸飲料
       ◇ジンジャーエール
       ◇無糖炭酸飲料
     
     <C.乳性飲料>
      4.飲用牛乳
      5.乳飲料
       ◇白物乳飲料
       ◇コーヒー系乳飲料
       ◇色物乳飲料
       ◇(プラカップ入乳飲料)
      6.ドリンクヨーグルト
      7.乳酸菌飲料類
       ◇乳製品乳酸菌飲料
       ◇乳酸菌飲料
      8.乳性タイプ飲料
       ◇乳類入清涼飲料
       ◇殺菌乳製品乳酸菌飲料
     
     <D.コーヒー飲料☆>
      9.コーヒー飲料☆
       ◇缶コーヒー
       ◇リキッドコーヒー
     
     <E.茶系飲料☆>
      10.紅茶飲料
      11.無糖茶飲料
       ◇日本茶
       ◇ウーロン茶
       ◇麦茶
       ◇ブレンドティ
       ◇その他ティードリンク
     
     <F.ミネラルウォーター類>
      12.ミネラルウォーター類
       ◇国産ミネラルウォーター類
       ◇輸入ミネラルウォーター類
     
     <G.機能性飲料>
      13.機能性飲料
       ◇食系ドリンク
       ◇健康サポート飲料
       ◇機能性清涼飲料
       ◇パウチゼリー飲料
       ◇(スポーツドリンク)
       ◇(エナジードリンク)
     
     <H.その他飲料>
      14.豆乳類
       ◇豆乳
       ◇大豆飲料
      15.ビネガードリンク
      16.バラエティドリンク
       ◇ココアドリンク
       ◇ゼリー飲料(PET、缶、紙)
       ◇スープ
       ◇甘酒
       ◇おしるこ

     
     ※パッケージ商品のみを対象(シロップ等は除く)
     ※コンク飲料(例:「カルピス」)は対象外
     ※カッコ品目は内数
     ※☆品目は対象範囲・品目名を2016年版から変更
    調査項目
     Ⅰ.総合分析編
      1.総市場規模推移
      2.品目別市場規模推移
      3.大品目別メーカーシェア動向
      4.主要メーカー別大品目販売動向
      5.主要メーカー別ブランド販売動向
      6.温度帯別販売動向
      7.品目別容器販売動向
      8.新商品寄与動向分析☆
      9.主要企業の2015-2016年1-4月期新商品・リニューアルトレンド分析☆
     
     Ⅱ.品目編
      1.定義
      2.市場規模推移(量、箱、額ベース)
      3.サブ品目販売構成比推移(量、箱、額ベース)
      4.サブ品目別市場規模推移(箱、額ベース)
      5.メーカーシェア動向(箱、額ベース)
      6.メーカー別ブランドシェア動向(箱、額ベース)
      7.温度帯別販売動向(ドライ・チルド)
      8.容器・容量帯別販売動向
      9.サブ品目別種類別販売動向
      10.新商品売上寄与動向☆
      11.2016年の主要新商品リスト
      12.今後の方向性
     
     Ⅲ.データブック編(別途販売)
      ・48カテゴリー ・メーカー名
      ・ブランド・商品名(記載が可能なものに限る)
      ・容器  ・容量 ・入数
      ・販売ケース数・販売本数(2015年、2016年見込)
     
      ※☆項目は2016年版に追加
    調査期間
  • 2016年2月~4月
    調査担当者
  • 大石憲一、井上綾子、上野佑太、河野賢太、西山洋介
    備考
    ●本調査資料利用上のご注意
  • 1.本資料掲載数値は富士経済が集計・分析した富士経済推定値です。
  • 2.販売額および販売箱・販売量はメーカー出荷ベースで、集計期間は年次(1~12月期)で調査・集計しています。
    そのため、末端販売箱・販売量および実勢売価が直接データに反映されない場合があります。
  • 3.販売箱はメーカーの実出荷数を調査・集計することを基本としますが、チルドの販売箱は販売額から展開する容器・容量に基づいて弊社で一律換算した数値となるため、メーカーの実態と大きく異なる場合があります。
  • 4.販売額、販売箱数、販売本数などの数値が僅少の場合、“※”と表記し、実績値が皆無の場合“-”と表記しています。
  • 5.数表の販売箱は1桁目を四捨五入して表記しているため、各数値の足し上げが合計値と一致しない可能性があります。
  • 6.数表のメーカー・ブランドの掲載順は、2015年の販売額を基準に上位から順に掲載しております。
  • 7.飲料メーカーの統合及び提携などによって名称が変更している場合、調査時点において最新の企業名を記載しております。
     
     
     
    目   次
     
    ..
    Ⅰ.総合分析編.
    .
    1
    ....
    1.総市場規模推移.
    .
    3
    ....
    2.品目別市場規模推移.
    .
    6
    ....
    3.大品目別メーカーシェア動向.
    .
    17
    ....
    4.主要メーカー別大品目販売動向.
    .
    20
    ....
    5.主要メーカー別ブランド販売動向.
    .
    23
    ....
    6.温度帯別販売動向.
    .
    27
    ....
    7.品目別容器販売動向.
    .
    29
    ....
    8.新商品売上寄与動向分析.
    .
    33
    ....
    9.主要企業の2015-2016年 1-4月期新商品・リニューアルトレンド分析.
    .
    34
     
     
    ..
    Ⅱ.品目編.
    .
    59
    ....
    <A.果実・野菜飲料>.
    .
    61
    ......
    1.果実飲料.
    .
    63
    ........
    ◇100%果汁飲料.
    .
    ........
    ◇果汁入飲料.
    .
    ........
    ◇低果汁入清涼飲料.
    .
    ........
    ◇果粒含有果実飲料.
    .
    ........
    ◇果肉飲料.
    .
    ......
    2.野菜系飲料.
    .
    83
    ........
    ◇トマト飲料.
    .
    ........
    ◇野菜飲料.
    .
    ........
    ◇果実野菜混合飲料.
    .
     
    ....
    <B.炭酸飲料>.
    .
    97
    ......
    3.炭酸飲料.
    .
    99
    ........
    ◇コーラフレーバー飲料.
    .
    ........
    ◇透明炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇果汁系炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇乳類入炭酸飲料.
    .
    ........
    ◇ジンジャーエール.
    .
    ........
    ◇無糖炭酸飲料.
    .
     
    ....
    <C.乳性飲料>.
    .
    119
    ......
    4.飲用牛乳.
    .
    121
    ......
    5.乳飲料.
    .
    129
    ........
    ◇白物乳飲料.
    .
    ........
    ◇コーヒー系乳飲料.
    .
    ........
    ◇色物乳飲料.
    .
    ........
    ◇(プラカップ入乳飲料).
    .
    ......
    6.ドリンクヨーグルト.
    .
    146
    ......
    7.乳酸菌飲料類.
    .
    153
    ........
    ◇乳製品乳酸菌飲料.
    .
    ........
    ◇乳酸菌飲料.
    .
    ......
    8.乳性タイプ飲料.
    .
    164
    ........
    ◇乳類入清涼飲料.
    .
    ........
    ◇殺菌乳製品乳酸菌飲料.
    .
     
    ....
    <D.コーヒー飲料>.
    .
    175
    ......
    9.コーヒー飲料.
    .
    177
    ........
    ◇缶コーヒー.
    .
    ........
    ◇リキッドコーヒー.
    .
     
    ....
    <E.茶系飲料>.
    .
    191
    ......
    10.紅茶飲料.
    .
    193
    ......
    11.無糖茶飲料.
    .
    200
    ........
    ◇日本茶.
    .
    ........
    ◇ウーロン茶.
    .
    ........
    ◇麦茶.
    .
    ........
    ◇ブレンドティ.
    .
    ........
    ◇その他ティードリンク.
    .
     
    ....
    <F.ミネラルウォーター類>.
    .
    219
    ......
    12.ミネラルウォーター類.
    .
    221
    ........
    ◇国産ミネラルウォーター類.
    .
    ........
    ◇輸入ミネラルウォーター類.
    .
     
    ....
    <G.機能性飲料>.
    .
    231
    ......
    13.機能性飲料.
    .
    233
    ........
    ◇食系ドリンク.
    .
    ........
    ◇健康サポート飲料.
    .
    ........
    ◇機能性清涼飲料.
    .
    ........
    ◇パウチゼリー飲料.
    .
    ........
    ◇(スポーツドリンク).
    .
    ........
    ◇(エナジードリンク).
    .
     
    ....
    <H.その他飲料>.
    .
    253
    ......
    14.豆乳類.
    .
    255
    ........
    ◇豆乳.
    .
    ........
    ◇大豆飲料.
    .
    ......
    15.ビネガードリンク.
    .
    265
    ......
    16.バラエティドリンク.
    .
    270
    ........
    ◇ココアドリンク.
    .
    ........
    ◇ゼリー飲料(PET、缶、紙).
    .
    ........
    ◇スープ.
    .
    ........
    ◇甘酒.
    .
    ........
    ◇おしるこ.
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