| | |
品目 |
種類 |
■定義 □対象範囲 |
食パン |
食パン |
■食パン
□角型食パン(マルマンブレッド)、山型食パン、ワンローフ、レーズン食パンなど |
テーブルパン |
ロールパン |
■甘味系を除くバター風味などのロールパン、クロワッサン、フランスパン、イングリッシュマフィン、スティックパン等。チョコレートや砂糖等のアイシングのかかった商品は、菓子パンの市場に含まれるものとする。
□ロールパン、マーガリン入り、ぶどうロールパンなど。 |
クロワッサン |
■クロワッサン □バター使用の食事用のみ含む。チョコクロワッサン、シュガーコーティングのクロワッサンなどは菓子パン。 |
フランスパン |
■フランスパン □クロワッサンを除くバゲット、バタールなど。 |
イングリッシュマフィン |
■イングリッシュマフィン □コーングリッツ入りの円形のパン。 |
惣菜パン |
カレーパン |
■カレーパン □カレードーナッツ、焼きカレーパン、カレー入りナンなど。 |
ハム・ソーセージ入り |
■ハム・ソーセージなどの畜肉加工品入りのパン □ハンバーグサンド、照り焼きチキンサンドは対象外。 |
フライ入り |
■揚げ惣菜をサンド又はトッピングしたパン □コロッケパン、フィッシュフライサンド、カツサンド(チルドは対象外)など。 |
菓子パン |
パイ・デニッシュ |
■パイ生地、デニッシュ生地で作られた菓子パン □アップルパイ、クリームデニッシュ、デニッシュ食パン(甘味系のもの)など。クロワッサンは対象外。 |
蒸しパン |
■蒸しパン □がんづき、卵蒸しパン、馬拉?など。フィリング入りの蒸しパンも含む。 |
フィリングタイプ |
■甘味系のフィリングを含有したパン □クリームパン、あんぱん、ジャムパン、チョココロネなど。 |
メロンパン |
■メロンパン □フィリング入りのメロンパン、チョコチップ入りメロンパンなど。 |
ベーカリースイーツ |
■製パンメーカーが製造したスイーツとしての要素が高いパン。 □ドーナッツ、ホットケーキ、ケーキ類。 |
チルドパン |
チルドパン |
■チルドケースで販売されているパン □サンドイッチ、オープンサンドなど。畜肉メーカーが製造するラップサンドなどは対象外とする。 |