調査概要・目次

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調査テーマ

『2010年　リテールチェーンの現状と将来性』

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調査目的

◆人口の減少やデフレ不況の影響で厳しさが増す小売業界では、提携によるノウハウの共有化やスケールメリットを活かした仕入れコストの圧縮、新たな分野の顧客獲得を目的とした他業態との提携などの取り組みを推進している。 ◆各業態の改革は、単なるデフレ対策ではなく、今後の小売業態のあり方を見直す視点で取り組まれており、従来の業態パターンを発展させ、新たな差別化業態の開発に向けた取り組みでもある。 ◆当該調査資料では、各業態の主要チェーンの商品カテゴリー別販売動向や、店舗戦略、顧客サービス政策の状況を把握・分析し、各業態が目指している方向性を示すことで、食品や日用品、サービスなどを提供する小売業界関連企業の今後の展開に有用な情報を提供することを目的とする。

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個票対象業態

①総合スーパー（GMS） ②食品スーパー（SM） ③コンビニエンスストア（CVS） ④地域生協 ⑤ホームセンター（HC） ⑥ドラッグストア（DGS） ⑦百貨店 ⑧総合ディスカウントストア ⑨業務用食品スーパー ⑩家電量販店 計　10業態

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調査項目

（目次参照）

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2010年版のポイント

◆高齢社会、ネット社会を背景に「変わる」顧客サービスと商品販売のあり方を分析する ◆業態別の商品カテゴリー別販売高の詳細データを掲載 ◆主要リテール業態における海外展開の現状と方向性を把握 ◆エリア別小売業態の競合構造（出店状況、店舗数、売上高）を定量的に把握

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調査方法

㈱富士経済専門調査員によるヒアリング調査及び㈱富士経済データベース、各種官公庁統計により作成

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調査機関

株式会社富士経済　大阪マーケティング本部

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調査期間

2010年6月　～　2010年9月

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備考

【当該資料における10業態の定義】

小売業態 定　義 総合スーパー （ＧＭＳ） 衣食住にわたる各種商品を小売し、衣食住のいずれも小売で販売額10％以上70％未満の範囲で、従業員は50人以上のセルフ方式小売業態。 食品スーパー （ＳＭ） 食料品の販売額が全体の70％以上を占め、売場面積が250㎡以上でセルフサービス方式を採用している小売チェーン。 コンビニエンスストア （ＣＶＳ） 飲食料品を扱い、売場面積30㎡以上250㎡未満、営業時間が1日で14時間以上のセルフサービス方式を採用している小売チェーン。 地域生協 消費者生活協同組合法で定められた消費生活協同組合（生協）の内、日生協に加盟している購買生協で、一定地域の消費者を対象に組織されている地域生協。 ホームセンター （ＨＣ） 全商品の70％以上を住関連商品が占めており、かつ金物・荒物・種子・苗の取り扱い合計が70％未満の商品構成。売り場面積は250㎡以上でセルフ方式の販売を行う。 ドラッグストア （ＤＧＳ） 同業態の明確な定義は存在しないが、今回の調査では医薬品や健康と美容に関する日用品を中心に取り扱い、セルフサービス方式を採用している小売業態を対象とする。 百貨店 衣・食・住にわたる各種商品を小売し、そのいずれも小売販売額の10％以上70％未満にあり、非セルフ方式で従業員が50人以上の小売業態。 総合ディスカウントストア 日用品・衣料品・家庭用電化製品・医薬品・玩具・食品等様々なカテゴリーの商品をセルフ方式により低価格で販売する小売チェーン。 業務用食品スーパー 飲食店事業者を主要顧客とし、一般消費者の取り込みも図る。業務用商品を中心に取り扱い、現金払い・持ち帰り制形態をとる食品スーパーチェーン。 家電量販店 家電製品や情報・通信機器の売上高構成比が50％以上で直営店又はFCで店舗展開を行っている小売業態。

【売上高・店舗数について】 ・各業態の総市場規模、商品分野別市場規模は、小売ベースの金額である。 ・当該調査では、原則としてチェーン化している小売業のみを対象としており、単独事業者は含めない。

　
　
　

目　　　次

..	Ⅰ．総括編 . .
..	..	1．主要小売業態の市場概況・分析 . .
..	..	..	1）市場規模推移 . .			1
..	..	..	2）総店舗数推移 . .			2
..	..	..	3）主要商品カテゴリー別業態別市場規模・伸長率 . .			3
..	..	2．有力4企業・グループの市場占有率（2009年度売上高・店舗数） . .				9
..	..	3．小売業態別カテゴリー別市場規模（2009年度） . .				12
..	..	4．商品カテゴリー別小売業態シェア（2009年度） . .				15
..	..	5．主要商品カテゴリーにおける有望業態のMD戦略 . .				21
..	..	6．PB商品への取り組みと方向性 . .				26
..	..	7．業態別店舗戦略にみる将来ビジョン . .
..	..	..	1）出店戦略 . .			28
..	..	..	2）販促戦略 . .			30
..	..	..	3）店内設備 . .			33
..	..	8．業態別非物販サービスへの取り組み状況と考え方 . .				35
..	..	9．業態別小売事業におけるecソリューション導入分析 . .				37
..	..	10．小売業態の新たな展開について . .
..	..	..	1）現状の課題と業態変革への取り組み . .			39
..	..	..	2）海外展開状況 . .			41
..	..	11．有力卸の小売流通チャネル戦略 . .
..	..	..	1）商品カテゴリー別の営業戦略 . .			44
..	..	..	2）小売業態別取り組み状況 . .			45
..	Ⅱ．業態別市場構造 . .
..	..	1．総合スーパー（GMS） . .				47
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　イオン　イトーヨーカ堂　ユニー　西友　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　アルプラザ／HEIWADO　】 . .
..	..	2．食品スーパー（SM） . .				66
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　ライフコーポレーション　ヨークベニマル　マルエツ　オークワ　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　TESCO　ハローデイ　】 . .
..	..	3．コンビニエンスストア（CVS） . .				87
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　セブン－イレブン・ジャパン　ローソン　ファミリーマート　サークルＫサンクス　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　NEWDAYS　セイコーマート　】 . .
..	..	4．地域生協 . .				110
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　コープこうべ　コープさっぽろ　コープとうきょう　コープかながわ　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　コープあいち　みやぎ生協　】 . .
..	..	5．ホームセンター（HC） . .				130
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　カインズ　コーナン商事　コメリ　ナフコ　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　島忠／ホームズ島忠　アヤハディオ　】 . .
..	..	6．ドラッグストア（DGS） . .				149
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　マツモトキヨシ　サンドラッグ　カワチ薬品　スギ薬局　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　ウエルシア／TAKIYA／ヘルシードラッグ　】 . .
..	..	7．百貨店 . .				168
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　高島屋　そごう・西武　三越　大丸・松坂屋　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　阪急阪神百貨店　丸井グループ　】 . .
..	..	8．総合ディスカウントストア . .				186
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　ドン・キホーテ　ミスターマックス　ダイレックス　ジャパン　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　ディオ／ディオマート／ラ・ムー　ロヂャース　】 . .
..	..	9．業務用食品スーパー . .				204
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　神戸物産　タジマヤ　トーホーフードサービス　花正　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　グルメプラザ　アミカ　業務用食品直売センター　】 . .
..	..	10．家電量販店 . .				221
..	..	..	..	■事例研究調査対象企業・グループ . .
..	..	..	..	..	【　ヤマダ電機　ヨドバシカメラ　ケーズホールディングス　ビックカメラ　】 . .
..	..	..	..	■注目チェーン事例 . .
..	..	..	..	..	【　ラオックス　】 . .
..	Ⅲ．エリア編 . .
..	..	エリア編概要 . .				239
..	..	エリア総括編 . .
..	..	..	1）エリア別消費特性 . .			240
..	..	..	2）エリア別小売業態別店舗展開状況 . .			241
..	..	1．北海道（北海道） . .				243
..	..	2．東北（青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島） . .				245
..	..	3．関東（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川） . .				248
..	..	4．甲信越（新潟、山梨、長野） . .				251
..	..	5．中部（富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知） . .				253
..	..	6．近畿（三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山） . .				256
..	..	7．中国（鳥取、島根、岡山、広島、山口） . .				259
..	..	8．四国（徳島、香川、愛媛、高知） . .				262
..	..	9．九州・沖縄（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄） . .				265